বাংলাদেশে সফলভাবে সম্পন্ন হলো ফিশ রেসিপি প্রতিযোগিতা সিজন ২

রন্ধনশিল্পের নতুন দিগন্ত

বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী মৎস্য সম্পদের ব্যবহার ও রন্ধনশৈলীর সৃজনশীলতাকে উৎসাহিত করার লক্ষ্যে সম্প্রতি অনুষ্ঠিত হয়েছে 'ফিশ রেসিপি প্রতিযোগিতা সিজন ২'। ডেইলি আজকের কণ্ঠের প্রতিবেদন অনুযায়ী, দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে রন্ধনশিল্পীরা এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেন।

প্রতিযোগিতার উদ্দেশ্য

এই আয়োজনের মূল লক্ষ্য ছিল মাছের তৈরি খাবারের বৈচিত্র্য সাধারণ মানুষের কাছে তুলে ধরা এবং মাছের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারীরা দেশি মাছের বিভিন্ন রেসিপি প্রদর্শন করেন, যা বিচারকদের পাশাপাশি দর্শকদের নজর কাড়ে। এনসিপি (NCP) সূত্রে জানা গেছে, রন্ধনশিল্পের মানোন্নয়ন ও নতুন উদ্ভাবনী রেসিপি তৈরির ক্ষেত্র প্রস্তুত করতে এই ধরনের আয়োজন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। সিজন ২-এর সফলতা আগামী দিনে এই প্রতিযোগিতাকে আরও বড় পরিসরে আয়োজনের পথ প্রশস্ত করেছে।